Zutaten: 600 g Zucchini 300 g Erbsen tiefgekühlt 150 g Emmentaler gerieben Salz, Pfeffer, Butter für die Form Zubereitung: Erbsen in Salzwasser weichkochen, abseihen, mit Stabmixer pürieren und würzen. Die Zucchini halbieren, ebenfalls 3 Minuten...
Zutaten: 500 g Erdbeeren 1 Flasche fruchtiger Weißwein 1 Flasche trockener Sekt 3 EL Weinbrand Zitronenmelisse Zubereitung: Erdbeeren waschen, halbieren, in eine große Glasschüssel geben und mit Weinbrand aromatisieren. Danach gekühlten Weißwein darüber gießen und...
Zutaten: 250 g Topfen 250 g Sauerrahm 100 g Grieß 100 g Butter 150 g Staubzucker 1 Pkg. Vanillezucker 5 Stk. Eier 1 Pkg. Backpulver 2 Pkg. Vanillepudding 500 g Ribisel Zubereitung: Zerlassene Butter, Topfen,...
Zutaten für 2 Portionen Tiramisu (ital. für “Zieh mich hoch”): 1 Eidotter 80 ml Milch 1 Pkg. Vanillezucker 100 g Mascarino 60 ml Obers geschlagen 100 g Erdbeeren 2 EL Staubzucker 2 cl Amaretto (Mandellikör)...
Zutaten: 2 Rollen Blätterteig 1 Pkg. Vanillepudding, 1/2 L Milch, 3 EL Zucker Früchte nach Wunsch Muffinform Staubzucker Zubereitung: Vanillepudding herstellen und erkalten lassen (dabei manchmal umrühren, damit sich kleine Klumpen bilden). Je Blätterteig 6...
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