Man benötigt: 140 g Mehl 200 ml Milch 1 Schuss Soda oder Mineralwasser 2 Eier Prise Salz 250 g Faschiertes gemischt 1 St. Zwiebel 1 Handvoll Champignons 1 Handvoll Mais (und/oder Indianerbohnen) Salz, Pfeffer, Thymian...
Zutaten: 500 g Knödelbrot, gewürfelt 450 ml Milch 1 St. Knoblauchzehe, gepresst 1 TL Salz, Pfeffer 1 St. Zwiebel, fein gehackt 3 St. Eier 100 g Bärlauch Tilsiter oder Bergkäse (ca. 2 cm Würfel) 4...
Ein kühler Aufstrich für heiße Tage! Zutaten: 1 Avocado (reif) Salz und Pfeffer Zitronensaft (event. auch Knoblauch) Weißbrot oder Baguette Zubereitung: Die Avocado der Länge nach halbieren, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und mit...
Zutaten: 3 Stk. Kartoffel 3 Stk. Karotten 1/2 Stange Lauch oder 1/2 Zwiebel Salz, Pfeffer, Gemüsesuppe, Mehl, etwas Öl Weißbrotwürfel Zubereitung: Gemüse fein schneiden und in Öl anschwitzen. Mit Mehl stauben und mit Suppe aufgießen....
Zutaten: 1 Pkg. Topfen 1 Ei Zucker Rosinen (in Rum eingeweicht) 1 Rolle Blätterteig Zubereitung: Backrohr vorheizen und Blätterteig auf Backblech (mit Backpapier) ausrollen. Den Teig der Länge nach halbieren und aus jeder Hälfte 4-5...